Resep Jajanan Otak Otak Khas Melayu .

Sumber : Google

Jajanan Otak-Otak adalah jajanan khas melayu yg sering dikenal dengan rasanya yg enak dan gurih dan bisa didapat dengan mudah dan apa lagi harganya terjangkau  , biasanya masyarakat yg sedang berlibur pasti akan membeli Jajanan Otak Otak sebagai makanan cemilan . Berikut ini kami akan memberikan resep dan cara pembuatan Jajanan ini untuk anda coba dirumah . ingat ye..... "Tak Makan Maka Tak Sayang"

Bahan :

•  0,5 kg daging ikan tenggiri (bisa juga daging ikan yg lain)
• 75 gram tepung sagu
•  200 cc santan kental
•  50 cc putih telur
•  75 cc gula pasir
•  0,5 sendok teh merica
•  1 buah bawang merah dan putih  ( digiling halus)
•  50 gram daun bawang (digiling halus)
•  Secukupnya garam
•  Secukupnya daun pisang

 
Cara pembuatan :

•  Campurkan semua bahan dengan telur putih Aduk semuanya sampai jadi adonan
•  Kemudian bungkus adonan dengan daun pisang , lalu dipanggang samapai matang .